「フードテック」という言葉がメディアで取り上げられるようになったのはここ数年の話だが、最近その言葉の中身が非常にフワッとした言葉だと感じた。 そう思ったきっかけは今年の6月に開催されたAG/SUMでのこと。自分が所属するインテグリカルチャーもブー…